C’est certainement une des plus belle saison de l’année pour un cuisinier. Notre nouveau menu d’automne commence donc cette semaine. Le Butternut, la châtaigne et la truffe d’automne en soupe. Le retour des Coquilles St. Jacques de Dieppe en feuilleté, les cèpes et une sauce au Noilly. La Lotte de la mer du nord accompagnée […]
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Cooking is rhythm
Chez restaurant Evidence, nous vous proposons des plats de cuisine française en gardant toute sa place à la saveur et à la diversité des produits frais de la région. On ne peut bien cuisiner, que ce que l’on connait et ce que l’on aime manger. Si vous venez, c’est une trés bonne idée et si cela vous laisse des souvenirs, c’est formidable.
28 octobre 2024
