21 augustus 2024
Een heerlijk licht menu om de zomer mee af te sluiten: een “Gaspacho” van komkommer/avocado/krab als starter, een fijne risotto met gambas/calamares/mosseltjes als entrée. Tonijn/beignet fleur de courgette/crème van paprika/balsamico. Lamscarré met een jus van esdragon/Coeur de boeuf tomaat/zwarte olijfjes. We eindigen met een lichte tarte feuilletée met verse abrikozen & vanille ijs.
Tot snel! Amelie & Lionel